Imparare le tecniche basi per la preparazione di torte e pasticceria mignon, preparazione della pasta frolla…

Costo del corso   €. 70,00

Tutti coloro che sono in possesso della tessera della scuola potranno usufruire dello sconto del 20%

PROGRAMMA  DIDATTICO

  • Imparare le tecniche basi per la preparazione di torte e pasticceria mignon,
  • preparazione:
  • della pasta frolla,
  • della pasta choux per i bignè,
  • della pasta biscuit,
  • della crema pasticcera e della ganache al cioccolato.

  • PROSSIME DATE IN CALENDARIO

    Non ci sono eventi imminenti.


COME SI SVILUPPANO I CORSI DELLA SCUOLA

Tutti i corsisti verranno accolti con un aperitivo di benvenuto accompagnato da stuzzicherie preparate dallo staff della scuola

Tutte le lezioni sono tecnico-pratiche e tutti gli allievi cucineranno direttamente sia individualmente che in gruppo in base al piano didattico del corso scelto

Le lezioni sono tenute da Chef professionisti che vi guideranno attentamente nelle varie preparazioni

Le lezioni avranno una durata di 3 ore e con un massimo di 8 partecipanti

Gli allievi lavoreranno con attrezzature all’avanguardia ma anche con le attrezzature di comune uso casalingo

IL CORSO COMPRENDE:

Degustazione ( facoltativo ) finale delle varie pietanze preparate accompagnate con la degustazione di vino in base alle pietanze.

 

IL COSTO DEL CORSO COMPRENDE:

* Iscrizione al corso

* Una shopper con all’interno:

* Un grembiule  con logo della scuola

* Tutte le dispense con le ricette e i procedimenti

* Materiale per prendere appunti

La scuola metterà a disposizione tutte le attrezzature necessarie per la buona riuscita delle preparazioni oltre alle materie prime

Alla fine del corso gli allievi riceveranno un attestato di partecipazione.

 

 * NOTA BENE:

Tutti i corsi potranno variare in base alle prenotazioni e potranno essere annullati in caso non   si raggiunga il numero necessario di partecipanti, qualora il corso venga annullato è possibile prenotarlo nuovamente senza nessun costo aggiuntivo,  per coloro invece che non si presenteranno al corso nella data prenotata senza un preavviso di 48 ore lavorative antecedenti il  corso stesso, perderanno tutti i diritti di recupero e di rimborso come da condizioni generali riportate sul nostro sito